עוגיות פאדג׳ שוקולד אוראו פרווה
אופן ההכנה בקערה בינונית ממיסים שוקולד מריר להמסה חלקה במיקרוגל בפולסים קצרים לקבלת מרקם אחיד חלק ומבריק מוסיפים שמן ומניחים בצד. בקערת מיקסר מניחים 2 ביצים שלמות,סוכר, מלח. מקציפים 10 דקות עד לקבלת קצף יציב ובהיר. מקפלים בעדינות פנימה קמח ואבקת אפיה לתערובת אחידה ומוסיפים את הקצף לתוך קרם השוקולד ומקפלים בעדינות (נזהרים לא לפגוע […]
עוגיות פאדג' שוקלד חמאת בוטנים
אופן ההכנה מחממים תנור ל175 מעלות ממיסים שוקולד מריר ושמן קוקוס במיקרוגל בפולסים קצרים לקבלת מרקם אחיד חלק ומבריק. בקערת מיקסר מניחים ביצים שלמות,סוכר, מלח ווניל. מקציפים 10 דקות עד לקבלת קצף יציב ובהיר. מקפלים בעדינות פנימה קמח ואבקת אפיה לתערובת אחידה ומוסיפים את הקצף לתוך קרם השוקולד ומקפלים בעדינות (נזהרים לא לפגוע בנפח) מוסיפים […]
עוגיות מקורמלות פקאן בלונדי קינמון
אופן ההכנה: בקערת מיקסר עם וו גיטרה מקרימים חמאה 2 סוגי סוכר ווניל במהירות בינונית. עד לקבלת קרם אוורירי. מוסיפים ביצה ומקציפים למרקם חלק. מנקים את דפנות הקערה ומוסיפים קמח מלח אבקת אפיה וסודה לשתיה. מערבלים כמה שניות לאיחוד בלבד. מוסיפים את השוקולד הקצוץ והפקאן. מחממים תנור ל175 מעלות. מערבבים את הסוכר חום עם הקינמון […]
עוגיות בראוניז הפתעה
אופן ההכנה: בקערה מניחים 2 סוגי סוכר וביצים ומלח ומקציפים 5 דקות במהירות גבוה לקבלת קצף בהיר יציב ומבריק. במקביל ממיסים שוקולד וחמאה בפולסים קצרים במיקרוגל,מוסיפים לתערובת הביצים את השוקולד המומס.מוסיפים קמח אבקת אפיה וקקאו. מאחדים את התערובת מוסיפים שוקולד קצוץ ופירורי חלבה. מקררים חצי שעה במקרר. עם כף גלידה קפיצית מכינים כדורי עוגיות ומכניסים […]